À l’orée de la Bourgogne et du Beaujolais, la famille s’installe à Chânes
en 1952. En 1976, François Launay reprend le domaine et s’installe à
Saint-Amour.
Homme de partage, ouvert et chaleureux, François Launay est un dégustateur chevronné et milite activement pour la promotion du cru Saint-Amour.
S’il apporte autant de soins à ses vignes enherbées et à sa vinification qu’à ses
amis chevaux, il n’oublie pas ses nombreux amis et sa famille. Lorsqu’il parle
de son vin, on comprend pourquoi celui-ci s’appelle Saint-Amour !
Saint-Amour
| Commune | Saint-Amour Bellevue (71) |
| Appellation | Communale |
| Surface | 7,5 ha. orientés sud en coteaux. |
| Age des vignes | 50 ans |
| Cépage | Gamay noir à jus blanc |
| Terroir | Sous-sol granitique, argile et silice. Caillouteux par endroits. |
| Vinification | Traditionnelle, macération longue |
| Élevage | Cuves traditionnelles. |
| Dégustation |
Une vinification longue et traditionnelle débouche sur un vin puissant et séducteur, d’une robe de velours rouge de rubis. Il dégage de délicats arômes de fruits rouges accompagnés d’une note florale. Ce SAINT-AMOUR conjugue élégance et finesse. La fraîcheur et le fruité de son bouquet se développent dès la première année, vin très fruité, particulièrement agréable en bouche, il gagne en puissance avec le temps. |
| Conservation | Attendez-le 5 ou 6 ans, il vous séduira par son équilibre et la délicatesse |
