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Vigneron de père en fils depuis plusieurs générations, le domaine Fabrice
Larochette exploite 10,70 ha de vignes. Situé en Bourgogne du sud sur les
coteaux de Chaintré, le domaine travaille dans le respect de la tradition, en
lutte raisonnée, avec les évolutions techniques d’aujourd’hui. La recherche de
l’expression des terroirs sont les atouts de la qualité optimale des vins.
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Pouilly
Fuissé |
| Commune |
Chaintré (71) |
| Appellation |
Communale |
| Lieu-dit |
Les Robées |
| Surface |
0,92 ha |
| Exposition |
Sud |
| Cépage |
Chardonnay |
| Taille |
Guyot |
| Nature du sol |
Argilo-Calcaire pierreux |
Dégustation
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Nez très ouvert bien personnalisé par son terroir. Fruits
mûrs dominants avec une note de minéralité. Bouche très subtile, rondeur
assez marquée, belle persistance en bouche. |
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